Se anuncia la programación completa de eventos del Providence Culinary Collective
Las entradas ya están a la venta para el festival inaugural de comida y vino que ofrece experiencias culinarias personalizadas en toda la ciudad
Providence, RI – La Oficina de Convenciones y Visitantes de Providence Warwick (PWCVB) se complace en anunciar que la venta de entradas está activa para su evento inaugural Providence Culinary Collective, que se llevará a cabo del 27 al 30 de marzo de 2025 en ubicaciones en todo Providence. Providence Culinary Collective, junto con la inauguración Rhode Island Wine Experience (Wine X) producida en asociación con RMO PR, también se complace en compartir su programa completo de eventos de varios días que incluye degustaciones exclusivas y cenas combinadas especialmente seleccionadas que honran el legado culinario de la ciudad y reflejan su marca.
«GoProvidence, con la ayuda de nuestros talentosos socios comunitarios, ha organizado una experiencia gastronómica y vinícola única en su tipo para que disfruten los residentes y visitantes de Providence», dijo Kristen Adamo, presidenta y directora ejecutiva de PWCVB. «Providence Culinary Collective reúne talentos experimentados y emergentes para mostrar verdaderamente la destreza culinaria de nuestra área en una celebración deliciosa y diversa. Durante este evento de cuatro días, se reunirá en los pintorescos tejados de la ciudad, cenará entre chefs famosos, aprenderá de los mejores profesores de cocina del país y disfrutará de comidas preparadas por expertos en algunos de los edificios más históricos de Providence. Providence ha sido durante mucho tiempo un destino de cocina auténtica, respaldado por el talento de los exalumnos de la Universidad Johnson & Wales y una próspera cultura gastronómica. Estamos emocionados de seguir compartiendo esto con el mundo durante el Providence Culinary Collective».
«Wine X es una visión que he estado alimentando durante algún tiempo: una forma de destacar la cultura culinaria de Providence y, al mismo tiempo, presentar vinos de renombre», dijo Rosanna Ortiz, fundadora de RMO PR y Wine X. «Como alguien que cree en el poder de la comunidad, quería crear una experiencia que uniera a las personas para explorar vinos excepcionales, forjar conexiones duraderas y honrar el corazón y el alma de Providence».
Otros socios de Providence Culinary Collective incluyen: Johnson & Wales University, Hope & Main, Food Trucks In, Rhode Island PBS y Uncorking the Future de The Public’s Radio, y el socio de medios nacional SAVEUR.
Los eventos se llevarán a cabo en conjunto con Lil Rhody Laugh Riot, un nuevo festival de comedia de cuatro días que se lleva a cabo simultáneamente en varios lugares de la ciudad y que cuenta con más de 20 comediantes, entre ellos Kevin Hart, Matt Rife, Aziz Ansari y Leslie Jones. Encuentre más detalles en LilRhodyLaughRiot.com.
El programa de eventos de Providence Culinary Collective es el siguiente:
Jueves 27 de marzo
9 a. m. a 4 p. m.
El Museo de Artes Culinarias de Johnson & Wales University es gratuito y está abierto al público.
Ubicado en el campus Harborside, el museo almacena y exhibe miles de artefactos históricos asociados con los campos de las artes culinarias, los estudios de alimentos y la hospitalidad.
Hora por confirmar
El Providence Culinary Collective se está asociando con la organización sin fines de lucro contra el hambre Feed the Children y Price Rite Marketplace para un programa comunitario que beneficia a los habitantes de Rhode Island.
4 p. m. – 7 p. m.
Compre productos locales y pruebe bocados pequeños en Foodcraft: An Evening of Global Flavors, Locally Made. Presentado por Hope & Main y su diversa variedad de creadores, este mercado comunitario en 100 Westminster St. ofrece aperitivos gratuitos y comidas especiales únicas, una barra libre y música en vivo.
4 p. m. – 1 a. m.
Su bocadillo favorito encontró su pareja perfecta en «Trash Talk & Tipsy», una combinación única de comida chatarra en el Providence G Pub.
5 p. m. – 7 p. m.
Wine X presenta su inauguración VIP con Round Pond Estate Winery en el histórico Providence Art Club.
5:30 p. m.
Disfrute de una cena de cuatro platos en el galardonado restaurante Oberlin acompañada de vinos excepcionales de la cosecha 2022 de DuMOL, que le ofrecerán un sabor sorprendente de Sonoma y el valle del río Ruso, ¡una visita obligada para cualquier aficionado al vino de California!
Viernes 28 de marzo
9 a. m. a 4 p. m.
El Museo de Artes Culinarias de la Universidad Johnson & Wales es gratuito y está abierto al público.
9 a. m. a 12 p. m.
Perfeccione sus habilidades en las clases de cocina Chef’s Choice en la Universidad Johnson & Wales, que ofrecen una experiencia culinaria práctica en la que aprenderá directamente de los cocineros de una de las mejores escuelas culinarias del país. Elija entre tres ofertas: cocina italiana contemporánea, pasteles para el desayuno con masa de masa batida y un ejercicio de cata y maridaje de vinos.
4 p. m. a 2 a. m.
Su refrigerio favorito encontró su pareja perfecta en «Trash Talk & Tipsy», una combinación única de comida chatarra en el pub Providence G.
5 p.m. – 9 p.m.
Conozca a Mary Ann Esposito, autora de libros de cocina, chef y presentadora de la serie televisada a nivel nacional de PBS Ciao Italia con Mary Ann Esposito, en Uncorking the Future: A Culinary & Wine Experience to Benefit Rhode Island PBS and The Public’s Radio.
5:30 p.m.
Deléitese con una inolvidable cena de cuatro platos con vino en el Café Nuovo, con vista a los ríos del centro de la ciudad. El menú cuidadosamente seleccionado del aclamado chef Russell Pauser complementará los sabores únicos de los vinos de clase mundial de Stag’s Leap Wine Cellars.
6 p.m.
Embárcate en un viaje por Italia en la cena de vino Giro D’Italia en Sarto, con cinco platos y entretenimiento en vivo.
Sábado 29 de marzo
11 a. m. a 2:30 p. m.
Descubra la cocina local en esta reunión de camiones de comida afuera del histórico Auditorio Veterans Memorial, presentada por Food Trucks In. Los camiones de comida ofrecerán sus menús completos junto con un artículo de degustación especial, cerveza local y vino de Good Vibes Beverages y música en vivo.
11:30 a. m. a 3 p. m.
Viva el evento de gran degustación Wine X presentado por Track 15, que se llevará a cabo dentro del elegante salón de baile en el Providence G. El día lleno de diversión de degustación y sorbos contará con más de 35 vendedores de vino, además de tres paneles de expertos: «Mujeres en el vino», «Sustentabilidad en el vino» y «La nueva era en la hospitalidad».
12 p. m. – 2 a.m.
Tu bocadillo favorito encontró su pareja perfecta en “Trash Talk & Tipsy”, una combinación única de comida chatarra en el Providence G Pub.
3 p.m. – 6 p.m.
Disfruta de un interludio sobrio en la azotea del Providence G con cócteles sin alcohol y refrescantes para el paladar.
5:30 p.m.
En esta cena exclusiva de Wine X Vintners en The Reserve on Dorrance, la chef Kaitlyn Roberts presentará una cena de cinco platos cuidadosamente combinada con vinos nacionales de alta gama de la exclusiva colección Spire.
6 p.m.
Rinde homenaje a una leyenda culinaria en la celebración de Jacques Pépin en CHOP, que incluye canapés con el chef Beau Vestal de New Rivers y los cócteles de bourbon favoritos de Jacques. Los chefs de CHOP junto con talentosos estudiantes de cocina del Genesis Center presentarán un menú de varios platos de inspiración mundial que resalta los ingredientes costeros de Nueva Inglaterra reinventados a través de las ricas influencias globales de Rhode Island. Una parte de las ganancias se destinará a la Fundación Jacques Pépin.
8 p. m. – 10 p. m.
Beba con las estrellas en la azotea del Providence G para disfrutar de una noche de astrología y vino fuera de este mundo en asociación con el Museo de Historia Natural y Planetario.
9:30 p. m.
Después de la cena de los viticultores, los invitados con boleto tendrán acceso exclusivo a la copa de la cena de los viticultores en la azotea del Bellini.
Domingo 30 de marzo
9 a. m.
Recargue energías con yoga en la azotea y brunch con rosas con vista al centro de Providence en la azotea del Providence G.
11 a. m. – 3 p. m.
Food Trucks In presenta la primera fiesta callejera de brunch con drag trucks de comida en Providence, afuera de The Dark Lady y The Alley Cat PVD, dos de los bares gay más animados del centro de la ciudad. Los food trucks ofrecerán sus menús completos junto con especialidades de brunch, combinadas con cócteles de brunch de The Dark Lady y Alley Cat. Te acompañarán drag queens que actuarán durante toda la tarde.
12 p. m.
Prueba el lujo en Capital Grille, donde maridarán champán con caviar, ya que los sabores y las texturas se complementan entre sí.
12 p. m. – 9 p. m.
Tu bocadillo favorito encontró su pareja perfecta en “Trash Talk & Tipsy”, una combinación única de comida chatarra en el Providence G Pub.
2 p. m.
No te pierdas el partido en el evento Bartenders, Booze & Basketball del Providence G Pub.
Hora a confirmar
Celebre con otros profesionales de la hostelería en esta exclusiva fiesta de la industria en Narragansett Brewery, organizada por el socio de medios nacional SAVEUR magazine.
Nota: Los lugares y horarios están sujetos a cambios.
El evento cuenta con el apoyo de Rhode Island Commerce Corporation y la ciudad de Providence. Las actualizaciones seguirán estando disponibles en GoPVDEats.com.